前天晚上睡觉前，突然看到“炒酸奶”的食谱，即使平时不咋吃奥利奥的我，也有点嘴馋，尤其是炒的过程还挺魔性。
炒酸奶，以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更像炒菜，故称之为炒酸奶。
但是大多数人不可能为了炒酸奶就买制冰机呀，所以我们可以用冻的。
食谱来自
劲纹儿
炒酸奶，以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更像炒菜，故称之为炒酸奶。
但是大多数人不可能为了炒酸奶就买制冰机呀，所以我们可以用冻的。
食谱来自
劲纹儿
| 主料 | ||
| 奥利奥6片 | 酸奶150克 | 葡萄干20克 |
| 脆谷乐适量 | ||
奥利奥炒酸奶的做法，共5个步骤
1/5. 将奥利奥的夹心去掉，碾成粉末（可以用料理机或者放在保鲜袋中敲碎）
2/5. 加入酸奶，切碎的葡萄干也加入酸奶，搅拌均匀
3/5. 将酸奶平铺在烤盘中，抹平，放入冰箱冷藏1小时左右到冻硬
4/5. 拿出后，用铲子铲成小块食用
5/5. 叮~完成啦~
小窍门
1. 炒酸奶一般来说是用炒冰机做的，但是如果没有炒冰机，用大平盘和小铲子，自己在家里也可以做了~
2. 食谱中做的酸奶还比较厚的，如果想要薄一点的就将分量减半或者将容器加大，想要厚一点的反之，只是越厚的酸奶冻的时间越长。酸奶炒好之后非常容易化掉，记得吃多少做多少！
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