主料 | ||
螺蛳粉适量 | 洋葱适量 | 玉米适量 |
青豆适量 | 番茄1个 | 番茄酱适量 |
黑胡椒适量 | 肉末/肉丝适量 | 火腿肠1根 |
1/12. 锅里加入适量的水,水烧开以后,放入通心粉/意面。
2/12. 煮熟以后,捞出来过冷水。过好水以后,把面捞出放到盘子里。
3/12. 洋葱切碎,备用。
4/12. 肉丝准备好备用,可以用肉末。我比较懒,所以懒得去弄肉末了。
5/12. 玉米和青豆,超市买的速冻的。
6/12. 火腿肠切成丁,备用。
7/12. 番茄切成丁,备用。
8/12. 锅里加入适量的油,油温请来以后,放入事先准备好的洋葱末,炒出香味后,加入肉丝和火腿肠丁继续翻炒。
9/12. 肉炒熟之后,加入番茄和玉米青豆,继续炒。
10/12. 最后加入适量的番茄沙司,黑胡椒,小半碗水。再炒2分钟,酱料就炒好了。
11/12. 把炒好的酱汁,浇在事先准备好的面上。一碗香喷喷的意面就大功告成了。
12/12. 小提示:煮面的时候水要多加一点,在煮的过程中加一点盐会更入味。炒酱料的时候,油稍微多放一点,这样炒出来的会更香。根据个人口味,除了在酱料里放盐和黑胡椒,还可以加入适量的鸡精,这样味道会更好一些。