榛蘑鸡汤

12508人浏览

分享到：

秋天，天气渐渐转凉，天气干燥，我们的身体也变得“脆弱”起来，稍不留神就会感冒、咳嗽。所以，秋季要“进补”正当时。进补首选是喝汤，鸡汤中加了野生榛磨菇、大棒骨同炖味道鲜美，营养丰富。除了适当喝些汤水，平日里要多吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。

榛蘑鸡汤的做法，共6个步骤

1/6. 三黄鸡一只大棒骨两块洗净剁块。

2/6. 锅中加清水下入鸡块、棒骨焯水捞出备用。

3/6. 准备好香叶、八角、葱、生姜，红枣。
将焯过水的鸡块、棒骨连同调料一起放入锅中，加纯净水没过食材。

4/6. 启动电压力锅煲汤模式。

5/6. 炖煮35分钟左右，点击中途开盖键加入水发榛蘑、切块山药、胡萝卜盐。

6/6. 盖盖继续至整个煲汤模式结束。

1、原料焯水去腥去异味，保证汤清色纯。
2、榛蘑是不仅营养丰富且口感滑嫩爽口、味道鲜美，与鸡汤同炖营养加倍。
3、鸡汤中加入大棒骨一起炖更加香浓。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12508人查看，0条评论