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1/9. 大闸蟹3只。
2/9. 切片年糕。
3/9. 螃蟹从中间一分为二,去除蟹腮等杂质。
4/9. 葱姜切丝,红尖椒切小粒。
5/9. 炒锅热油,下入红椒姜丝煸香。
6/9. 倒入螃蟹翻炒。
7/9. 兑入少许清水。
8/9. 下入年糕翻炒。
9/9. 调入盐、生抽炒至浓稠,撒入葱丝、胡椒鸡精起锅。
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