| 主料 | ||
| 五花肉500克 | 盐适量 | 大葱适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | 八角适量 |
| 蚝油适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
红烧肉丸的做法，共8个步骤
1/8. 五花肉，葱姜蒜切块
2/8. 切碎或绞碎
3/8. 放一个鸡蛋，放淀粉盐鸡精五香粉调味，腌制10分钟以上
4/8. 团成肉丸，锅里放油炸至金黄捞出
5/8. 另起锅少油，放入白糖炒化
6/8. 锅里放入葱姜八角
7/8. 锅里放蚝油酱油料酒和少量水，放入之前的炸好的肉丸，煮至收汁
8/8. 装盘开吃
小窍门
所有调料都根据个人口味不同适量添加，我不会固定好量，每个人都是大厨，每人都能做出属于自己的味道
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营养信息
详细信息>>- 红烧肉丸热量2759 千卡
- 脂肪72.42 克
- 蛋白质35.18 克
- 碳水化合物165.53 克
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吃蚝油100克，热量174千卡
相当于缝衣服116分钟消耗的热量...
吃大葱100克，热量33千卡
相当于手工活22分钟消耗的热量...
吃大蒜100克，热量128千卡
相当于打拳击11分钟消耗的热量...
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