杭州景阳观酱菜店是于1907年创建，是全国四大酱菜之一，店里的酱瓜就非常好吃，用毛豆与酱瓜简单炒制就能吃上甜糯咸鲜的一道家常菜了。这道菜即简单又不失个性，你去饭馆也许还点不到这道菜呢！
| 主料 | ||
| 毛豆300克 | 酱瓜60克 | 白糖1/2勺 |
| 鸡精1/4勺 | ||
酱瓜炒毛豆的做法，共8个步骤
1/8. 准备好毛豆和酱瓜
2/8. 剥毛豆，酱瓜切小丁
3/8. 水烧热，倒入毛豆煮酥烂
4/8. 毛豆冲冷水，沥干备用
5/8. 锅烧热放入适量油，先倒入酱瓜翻炒片刻，再倒入毛豆翻炒，加入1/2勺白糖和1/4勺鸡精调味，翻炒均匀后小火煨一下，让毛豆入味
6/8. 装盘
7/8. 开吃
8/8. 成品
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