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清蒸螃蟹

清蒸螃蟹

你咬一口梦

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秋天到了,这正是吃蟹的最好季节。有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

另外,秋天这个季节与蟹的生长质量有很大的关系,秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美之时;什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等,都在秋天长得最好。

不多说了,买台cavallo佳威路蒸箱回去蒸螃蟹。
主料
螃蟹600克生抽少许姜丝少许
蒜蓉少许

清蒸螃蟹的做法,共5个步骤

清蒸螃蟹的做法图解1

1/5. 从螃蟹腹部撬起背壳后把两边的腮清理掉,背刷干净。

清蒸螃蟹的做法图解2

2/5. 把清理好的螃蟹放在瓷盘里

清蒸螃蟹的做法图解3

3/5. 把姜丝、蒜蓉、生抽、花生油(喜欢辣椒的可以放点小辣椒圈)放进酱料碟里蒸1分钟作为蘸酱。

清蒸螃蟹的做法图解4

4/5. 把螃蟹放进cavallo佳威路蒸箱里设定10分钟、100度

清蒸螃蟹的做法图解5

5/5. 熟了 出炉 可以吃了 味道好赞

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营养信息

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  • 清蒸螃蟹热量640 千卡
  • 脂肪3.3 克
  • 蛋白质21.6 克
  • 碳水化合物17.5 克
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