香辣鸡翅

1/9. 准备食材。

2/9. 鸡翅竖切为二；红辣椒剪成均匀的小块；洋葱切葱花；，姜切小丁；蒜切片。

3/9. 切好的鸡翅中放入生抽，料酒，盐 水淀粉搅拌均匀，腌制5分钟。

4/9. 锅中放油，5成热的时候。一块一块放入鸡翅。

5/9. 慢慢煎至金黄色取出。锅中的油再次加热。

6/9. 油温要高，鸡翅一次性放入复炸一次取出。

7/9. 锅中放入少许油，油不需要太热，放入花椒，慢慢煎出香味。

8/9. 放入辣椒，小火煸出香味。