每次自制豆浆，都在苦恼豆渣如何处理，今儿豆渣有去处了
| 主料 | ||
| 鸡蛋3个 | 细砂糖30克 | 黑芝麻豆渣150克 |
| 黑芝麻豆浆20克 | ||
豆渣糕的做法，共6个步骤
1/6. 准备好食材
2/6. 全蛋坐温水打发，糖分3次加入哟
3/6. 打发到画8字，纹路不易消失即可
4/6. 豆浆先跟豆渣混合，然后取1/3混合物入全蛋糊里面，翻拌均匀
5/6. 再把剩余的豆渣混合物都倒入蛋糊里面，预热烤箱180°，入烤箱180°，上下火30分钟
6/6. 这个厚度超薄是因为我拿了一大半糊用蒸锅蒸后剩余的才拿来烤箱烤哦，所以超薄
小窍门
此配方适合烤箱版，我用全蛋打发法！我没有放油，也没有放面粉哦，如果用蒸锅蒸，可以免掉20克的豆浆，不然太稀了
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吃豆渣100克，热量77千卡
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吃细砂糖100克，热量400千卡
相当于开车133分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于看书110分钟消耗的热量...
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