五香水煮毛豆

1/12. 毛豆剪去头和尾，为了更入味。

2/12. 清洗毛豆的时候可以加一把面粉，均匀的撒在毛豆的表面，停留一分钟，最后接一大盆水冲洗毛豆，最后会发现，水都是黑的呀       ( ⊙ o ⊙ )！

3/12. 洗干净的毛豆。

4/12. 各种调料。

5/12. 烧一锅开水，水中加适量的盐。

6/12. 水中加入一小把花椒。一块桂皮，几颗八角盒几片香叶，在水中先煮上5到10分钟，为的是水中带有香料的香气，更容易入味。

7/12. 几根尖辣椒。

8/12. 也可以滴一点油（喜欢清爽就不要滴）。

9/12. 少许料酒。

10/12. 最后下入毛豆，开盖中火煮上5到10分钟就可以了，这个时间煮出来的毛豆碧绿青翠，口感还是嫩中带脆，鲜中带甜的，  喜欢软糯口感的可以多煮一会。

11/12. 最后可以取出。