砂锅腊肠饭

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周末在家，偷闲着，做点零失败的懒人饭。砂锅饭可以根据个人口味随意搭配。比如腊肠，大人喜欢麻辣的，孩子喜欢甜味的。

砂锅腊肠饭的做法，共7个步骤

1/7. 大米浸泡2小时（泡干香菇的水很好吃，可以用来泡米）

2/7. 胡萝卜切片，香菇头天泡好。

3/7. 腊肠切片。青花撕小。（这是三人的份量）

4/7. 开盖用大火煮开大米约2-3分钟

5/7. 铺上自己合口的腊肠和蔬菜

6/7. 淋入适量生抽和蚝油在蔬菜上（生抽，蚝油要加入适量水调淡）

7/7. 盖上锅盖，转小火煮10分钟，熄火焖5分钟即可。

1.大米泡2个小时以上。水量比电饭煲稍多。 1.香菇菌洗净后冷水泡一晚。3.干香菇菌要比新鲜的好吃。

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