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山楂萝卜大骨汤

山楂萝卜大骨汤

红豆厨房

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这两天气温很低,冷冷的天气最适合喝上一碗暖暖的滋补汤。

萝卜是冬季很好的滋补蔬菜,民间流行的一句话冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,因为萝卜具有很好的消淤化痰,理气解毒的功效,在寒冷的秋冬季多吃点萝卜,既能败火又能滋补,对身体健康十分有益。

大骨汤营养物质丰富,可补充蛋白质和脂肪,对冬季有很好的御寒作用。

这道汤营养丰富,是非常适合冬季的一道养生汤。
主料
猪腿骨2根
辅料
萝卜500克山楂3个适量
适量料酒20毫升适量
胡椒粉适量

山楂萝卜大骨汤的做法,共11个步骤

山楂萝卜大骨汤的做法图解1

1/11. 准备好所有的食材。

山楂萝卜大骨汤的做法图解2

2/11. 猪骨冲洗10分钟。

山楂萝卜大骨汤的做法图解3

3/11. 然后开水焯烫备用。

山楂萝卜大骨汤的做法图解4

4/11. 萝卜去皮切块,葱姜切好。

山楂萝卜大骨汤的做法图解5

5/11. 把所有的食材放入内胆锅中。

山楂萝卜大骨汤的做法图解6

6/11. 加入适量的清水(漫过食材为好)。

山楂萝卜大骨汤的做法图解7

7/11. 加入料酒。

山楂萝卜大骨汤的做法图解8

8/11. 把内胆锅放入电压锅中。

山楂萝卜大骨汤的做法图解9

9/11. 关上上面的开关阀选择营养炖。

山楂萝卜大骨汤的做法图解10

10/11. 当所有程序完毕,会有滴声提示,然后就回进入保温状态,这个时候可打开盖子加入盐,胡椒粉调味。

山楂萝卜大骨汤的做法图解11

11/11. 食材拌均匀即可食用。

小窍门

猪腿骨用清水冲洗10分钟,洗去血水再焯烫,这样煲汤汤汁清透无异味。
电压锅非常方便,一切程序都是自动的,只要把食材放入选择功能后,你就可以安心去做别的事情,不用再操心,时间一到就可享受香香的美味了。
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