| 主料 | ||
| 鱼一条 | 香菇适量 | 葱适量适量 |
| 生姜大蒜红辣椒葱花适量 | ||
炖胖头鱼的做法，共8个步骤
1/8. 胖头鱼一条，洗净对半切开
2/8. 姜葱蒜辣椒切好备用
3/8. 锅中倒油，胖头鱼改刀前用料酒腌制一会。倒胖头鱼炸至两面金黄
4/8. 放入辣椒蒜头生姜炒一会
5/8. 加入葱头
6/8. 葱花切碎
7/8. 加水倒入香菇。大火煮五分钟
8/8. 大功告成
小窍门
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吃胖头鱼100克，热量100千卡
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