大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
玫瑰茯苓首乌芝麻糕

玫瑰茯苓首乌芝麻糕

食色

食色

12062人浏览
分享到:
收藏(339)
名字好像太长了,可是我想让它体现出所有的内容。老实说,这糕吃起来略感粗糙,因为没有加熟面粉,而所用的三种粉料显然都不够面粉那么细腻。不过,芝麻香味倒是挺浓的
主料
制首乌粉20克茯苓粉30克
辅料
黑芝麻粉100克玫瑰膏40克食用油适量

玫瑰茯苓首乌芝麻糕的做法,共9个步骤

玫瑰茯苓首乌芝麻糕的做法图解1

1/9. 准备用料

玫瑰茯苓首乌芝麻糕的做法图解2

2/9. 将所有粉料倒入碗中

玫瑰茯苓首乌芝麻糕的做法图解3

3/9. 抓搓成均匀松散的粉状

玫瑰茯苓首乌芝麻糕的做法图解4

4/9. 加入玫瑰膏

玫瑰茯苓首乌芝麻糕的做法图解5

5/9. 拌匀,

玫瑰茯苓首乌芝麻糕的做法图解6

6/9. 分成20克/个的小球

玫瑰茯苓首乌芝麻糕的做法图解7

7/9. 放入月饼模中

玫瑰茯苓首乌芝麻糕的做法图解8

8/9. 压模成型

玫瑰茯苓首乌芝麻糕的做法图解9

9/9. 轻轻推出

小窍门

油主要是为了调节粉料的干湿程度。由于粉料已经可以抓捏成团,这里就没有放油。不过,加上一点油的话,口感会比较滑润,味道也更香
点赞(7545)
分享到:
收藏(339)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

玫瑰的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12062人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看