简单版红烧肉

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明天台风去市场淘了一遍菜才买了几样吃来吃去就那几样今晚看到有三层肉就想着来做红烧肉我好多菜都是第一次做以前三层肉我就是酱油水煮然后高压锅压而已今天我不用高压用砂锅闷

简单版红烧肉的做法，共2个步骤

1/2. 上次拍那个麻婆豆腐给弄得照像都不清了所以这次步骤没照

2/2. 先把肉切块洗净沥干然后热锅放油油热后放糖等糖融化后放姜片小炒一会放入肉炒到肉稍熟不要太熟接着放老抽翻炒至肉变熟放盐鸡精在放点糖红烧肉要稍微有点甜度才不腻然后加水等它沸腾了尝下味道可以了就装到砂锅里中火加盖闷闷至沸腾然后把盖打开接着闷差不多5分钟左右转小火

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