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1/5. 五花肉切碎丁,料酒,花椒面,鸡蛋,酱油腌制20分钟。
2/5. 小白菜切好,焯水,凉水淘后攥干。
3/5. 土豆削皮切块蒸熟后捣成泥状。
4/5. 冷锅热油,葱花,五花肉煸炒。
5/5. 肉熟后把小白菜和土豆泥放入,放适量盐翻炒均匀,出锅。
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