肉末粉丝煲

1/7. 五花肉切末，放入适量料酒、盐、味极鲜搅拌均匀。青椒切丁，蒜切末，姜切片（切末更好，因为本人不吃姜，切片方便吃的时候挑拣）。

2/7. 锅热后，加油、适量老干妈豆瓣酱，辣椒油

3/7. 放入蒜和姜炒香

4/7. 放入肉末翻炒至变色即可

5/7. 加入青椒块翻炒

6/7. 加入适量水，将提前泡软的粉丝放入锅中，煮1-2分钟，大火收汁即可