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1/5. 提前用温水将银耳泡发4小时备用
2/5. 去掉银耳的根蒂,冲洗掉杂质,撕成小朵,放入锅内,加足量水开始煮
3/5. 苹果去皮去籽,切成小块,备用。为防止苹果果肉氧化,可在水中溶入维生素C一片,当银耳煮至黏稠形成胶状物时,将苹果捞出加入锅内
4/5. 当苹果煮至变软时,加入适量红糖,即可。冰镇后口感更佳!
5/5. 冰镇后口感更佳!
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