油焖大虾

2/2. 4:炒锅内放适量橄榄油，烧热至6成热左右 。倒入大虾 ，翻炒均匀，每个虾都要沾上油哦。5:煎至两面变红出油，捞起放旁边备用。6:锅内留底油 ，放入姜丝，葱丝、蒜末炒香，放入刚调好的汁 ，倒入炸好的大虾，再倒入适量料酒，盖上锅盖，焖烧至收汁，最后加点盐即可。