主料 | ||
鲜虾11只 | 粉丝100克 | 大蒜1头 |
香葱2根 | 生抽1汤匙 | 盐3克 |
白糖1汤匙 | 白胡椒粉少许 |
1/11. 准备好食材
2/11. 鲜虾洗净开背去虾线,剪去虾须
3/11. 粉丝提前泡发铺地,摆好鲜虾,剁好蒜蓉
4/11. 平底锅烧热后炒香大蒜,加一汤匙生抽
5/11. 调入盐和白糖
6/11. 加入少许白胡椒粉调味
7/11. 炒好的蒜蓉用勺分别放在鲜虾和粉丝上,冷水入锅蒸,上汽后再蒸5分钟即可
8/11. 蒸虾的时候香葱洗净切碎
9/11. 蒸好的虾撒上葱花,再焼一勺热油泼在葱花上即可
10/11. 成品
11/11. 近距离来一张