坚果香炒北极虾

难度简单
口味咸鲜
工艺烧
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具炒锅

好好37

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零食也可入菜！
北极虾的鲜甜！坚果的香味！
让我们吃的健康！吃的营养！

主料
北极虾适量	口蘑适量	甜豆适量
松子适量	美国大杏仁适量	开心果适量
红椒适量	紫甘蓝适量
辅料
料酒适量	盐适量	橄榄油适量
香油适量	鸡精适量	白糖适量

坚果香炒北极虾的做法，共16个步骤

1/16. 准备所需食材

2/16. 开心果去壳，美国大杏仁切丁

3/16. 北极虾室温下解冻，用冷开水清洗干净，去売去头，放一边备用

4/16. 北极虾室温下解冻，用冷开水清洗干净，去売去头，放一边备用

5/16. 锅内水烧开后，甜豆放入焯至断生

6/16. 另起一锅，倒少许橄榄油

7/16. 倒入坚果爆出香味（全程中小火）

8/16. 坚果炒至微黄后加入口蘑

9/16. 翻炒至口蘑变色、变软后加入甜豆

10/16. 翻炒均匀后加入少许盐

11/16. 料酒

12/16. 糖

13/16. 翻炒数秒后加入北极虾

14/16. 红椒、紫甘蓝

15/16. 翻拌均匀后加入少许鸡精即可出锅

16/16. 装好盘好淋上一勺香油即可食用

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16

小窍门

一、这是一道快手小菜，甜豆已经断生，而北极虾也不宜炒久，这样会失去原有的鲜味
二、全程用小火来炒，砂糖和鸡精只需一点点，稍稍提下味即可
三、红椒和紫甘蓝可以不用，我是为了颜色更加艳丽些

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营养信息

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坚果香炒北极虾热量2379 千卡
脂肪153.57 克
蛋白质150.96 克
碳水化合物244.11 克

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食物与运动热量消耗转换

吃松子100克，热量530千卡具有健脑、补脑、降血脂...之功效，常用于便秘、支气管炎、神...

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