菜椒炒土豆片

1/9. 土豆切片

2/9. 青椒（菜椒）弄成小块

3/9. 放油，等油微微冒烟

4/9. 放入土豆片，油炸

5/9. 炸成金黄色，捞出

6/9. 捞出来，锅里还有好多油，倒入一个小碗。然后用勺从碗里弄俩勺油放入锅里。（因为土豆有很多油了，所以俩勺够了。根据个人喜欢油或淡爱好放吧）

7/9. 油微微冒烟，放蒜瓣炒几秒钟，有香味了，放青椒，翻炒

8/9. 青椒翻炒俩分钟左右，放炸好的土豆片。翻炒几下放盐，生抽。完事在翻炒几下出锅。