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烤栗子

烤栗子

吃的比做的快

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我绝对是板栗热爱者,大的小的扁的圆的就是没法拒绝板栗的碳水化合物。这个做板栗的方法几乎没有技术含量,一边蹲在烤箱前面烤脸,一边幻想在深秋的时候把院子的树叶耙成一堆,埋进板栗点上火,烤着手听着枯叶子哔哔剥剥响,终于在出神的时候被板栗呯的爆炸声吓的魂不附体。这是关于板栗的梦想。顺便一提关于地瓜的梦想,就是吃到日本的石头烤番薯。

烤栗子的做法,共3个步骤

烤栗子的做法图解1

1/3. 生板栗洗净擦干。

烤栗子的做法图解2

2/3. 给每个板栗都划上十字。刀身比较短的刀子会顺手些,不过这种板栗的壳还真的很硬,这是为什么每次都不多烤些的原因。

烤栗子的做法图解3

3/3. 放在烤架上,置于烤箱中层,上下一起加热,时间一般在二十五分钟左右。主要还是看板栗划痕的地方张开口,里面变成油亮亮的金黄色就差不多好了。刚烤好会非常烫,要小心。

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