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巧克力玫瑰包

巧克力玫瑰包

海洋mn

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玫瑰和巧克力都是情人节里的重要元素,今天这款玫瑰包子,把巧克力包裹在怀中融为一体,能否感觉到它的甜蜜与浪漫呢?
主料
面粉500克草莓酱50克酵母6克
泡打粉5克巧克力适量

巧克力玫瑰包的做法,共15个步骤

巧克力玫瑰包的做法图解1

1/15. 取面粉400克,加入5克酵母和4克泡打粉拌匀,与适量的温水揉成面团。

巧克力玫瑰包的做法图解2

2/15. 剩下的100克面粉加入50克草莓酱和余下的酵母和泡打粉揉成面团。

巧克力玫瑰包的做法图解3

3/15. 两种颜色的面团一起在30℃左右的环境中醒发40分钟左右。

巧克力玫瑰包的做法图解4

4/15. 把白色面团擀成薄片,切成2厘米宽的长条。

巧克力玫瑰包的做法图解5

5/15. 红色面团也擀成同样厚的薄片,切成0.5厘米宽的长条。

巧克力玫瑰包的做法图解6

6/15. 两种色彩粘结在一起。

巧克力玫瑰包的做法图解7

7/15. 用擀面棍擀压一下,切成一片片的花瓣。

巧克力玫瑰包的做法图解8

8/15. 准备好巧克力。

巧克力玫瑰包的做法图解9

9/15. 把面团下成小剂子压扁,包入巧克力。

巧克力玫瑰包的做法图解10

10/15. 做出一个个花骨朵。

巧克力玫瑰包的做法图解11

11/15. 用花瓣将其包裹起来。

巧克力玫瑰包的做法图解12

12/15. 一层层叠加。花瓣的边缘擀的薄一点。

巧克力玫瑰包的做法图解13

13/15. 做好的玫瑰包在30℃左右的环境中再次醒发半小时左右,然后放入蒸笼蒸10分钟左右拿出。

巧克力玫瑰包的做法图解14

14/15. 蒸好的巧克力玫瑰包。

巧克力玫瑰包的做法图解15

15/15. 切开玫瑰,融化的巧克力就会流淌出来。

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营养信息

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  • 巧克力玫瑰包热量2534 千卡
  • 脂肪42.5 克
  • 蛋白质16.4 克
  • 碳水化合物217.9 克
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