嫩滑肉炒菱白

1/5. 切好菱白，把肉片切好。用生粉油盐酱油少许捞均

2/5. 把锅烧热，放少许油肉片放下去炒金黄色。用盘装好备着

3/5. 然后把菱白放下去炒，不要放油哦。刚刚锅炒肉片还有少许油在锅里。菱白是比较干的。没什么水份这时须放少许水，放少许盐、鸡精翻炒一下。

4/5. 菱白滚二滚后，把肉片放上面调小火。