主料 | ||
五花肉适量 | 面粉适量 | 南瓜适量 |
1/10. 取一块面团揉圆,压扁,擀成椭圆形
2/10. 擀好对折,中间撒些生粉避免粘连(也可以先刷层油,蒸熟后直接夹菜吃),对折后用干净的梳子压出荷叶纹路,讲究的就用牙签慢慢戳吧,压痕要压深点,避免发酵蒸制后纹路看不清楚。
3/10. 将纹路边缘往里压,荷叶边的造型就做好了。
4/10. 大拇指和食指捏出叶柄,荷叶的造型就完工了。
5/10. 想要金灿灿的颜色?南瓜蒸熟后摇成泥和面醒发。
6/10. 揉成这种光滑面团就可以了。
7/10. 做了这么多,够全家吃了。
8/10. 成品图
9/10. 香喷喷的五花肉
10/10. 来,可以享用了。