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无油红薯紫薯片

无油红薯紫薯片

紫馨27

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这个季节就想吃香喷喷的红薯,但是整个烤吧,又时间太长,放着也不想到吃,就想到了去年在店里买的红薯片,好脆好香啊,吃了好几斤呢
主料
紫薯2个红薯2个削皮刀1把

无油红薯紫薯片的做法,共8个步骤

无油红薯紫薯片的做法图解1

1/8. 原料大合影

无油红薯紫薯片的做法图解2

2/8. 削皮

无油红薯紫薯片的做法图解3

3/8. 把紫薯和红薯切片,刀功不好的可以用削皮刀,这样显的厚薄均匀(尽量薄一点,烤的时间可以少一点),这时可以把烤箱180°预热5分钟

无油红薯紫薯片的做法图解4

4/8. 突然间发现我的刀功还可以的 (让我嘚瑟一会儿)

无油红薯紫薯片的做法图解5

5/8. 把削好的红薯片和紫薯片分别放到烤箱,180°烤20分钟(红薯水分多,我烤了25分钟,紫薯水分少,我烤了20分钟),这个时间靠自己掌握,仔细观察,表面已经开始水分收干了就可以换面了

无油红薯紫薯片的做法图解6

6/8. 红薯和紫薯表面开始收干了,就可以翻一面了,继续180°烤20—25分钟

无油红薯紫薯片的做法图解7

7/8. 红薯和紫薯表面开始有焦黄色说明烤好了,要吃硬一点的可以烤紫薯片,要吃酥脆的可以烤红薯片,就要看个人的选择了

无油红薯紫薯片的做法图解8

8/8. 成品图

小窍门

烤红薯片和紫薯片总会有那么几个水分很难收干的,所以就要仔细观察,把水分没收干一面再送回烤箱烤一次,每个人家的烤箱脾性不一样,自己烤的时候要仔细观察,以免烤焦了,影响口感

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营养信息

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  • 无油红薯紫薯片热量464 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质3.44 克
  • 碳水化合物42 克
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