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韩式海鲜面

韩式海鲜面

鞠大厨

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主料
洋葱1个大虾4只鱿鱼一条
文蛤12颗面条500克适量
甘蓝1个胡萝卜1根木耳少许
酱油少许蜂蜜半勺辣椒面2勺
花椒少许蒜片少许蒜末少许
胡椒粉少许料酒少许鸡精少许
香叶少许辣椒油一瓶香油少许
辅料
适量

韩式海鲜面的做法,共13个步骤

韩式海鲜面的做法图解1

1/13. 蒜(准备好蒜片 蒜末2种)鱿鱼切成条 鸡要洗干净

韩式海鲜面的做法图解2

2/13. 飞水 煮出鸡肉中的血水

韩式海鲜面的做法图解3

3/13. 撇去血沫(鸡汤留用)

韩式海鲜面的做法图解4

4/13. 加入葱 花椒 香叶 料酒 胡椒粉 姜片慢火炖出鸡汤(时间越长 味道越香 有时间的朋友可以多炖一会)

韩式海鲜面的做法图解5

5/13. 过滤出炖好的鸡汤 做为面条高汤

韩式海鲜面的做法图解6

6/13. 倒入食用油跟辣椒油

韩式海鲜面的做法图解7

7/13. 放入蒜片蒜末一起爆香

韩式海鲜面的做法图解8

8/13. 加入蔬菜食材翻炒

韩式海鲜面的做法图解9

9/13. 加入海鲜食材翻炒 翻炒至文蛤开口(中间可以根据个人口味再加入一点辣椒油)

韩式海鲜面的做法图解10

10/13. 加入鸡汤 酱油 蜂蜜 食用盐 辣椒面 炖10分钟左右 放入木耳 最后加点香油

韩式海鲜面的做法图解11

11/13. 下面条

韩式海鲜面的做法图解12

12/13. 下好的面条放入冷水中拔一下

韩式海鲜面的做法图解13

13/13. 出锅摆盘

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营养信息

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  • 韩式海鲜面热量3450 千卡
  • 脂肪239.96 克
  • 蛋白质115.34 克
  • 碳水化合物394.989999 克
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