过完节，大家都在清脂，但马上到来的元宵节，奉上一道不怎么清脂，逆增长的杏鲍菇猪油渣，荤油炒素的美味，就在这里。
| 主料 | ||
| 杏鲍菇2个 | 猪油渣1小碗 | |
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 酸辣酱适量 | 小葱适量 |
杏鲍菇猪油渣的做法，共6个步骤
1/6. 杏鲍菇洗净切片
2/6. 猪油渣可以事先做好，放在冰箱冷冻，撒上少许糖
3/6. 热锅冷油，将杏鲍菇下锅略炒，加入少许水大火快炒
4/6. 加入酱油、酸辣酱猪油渣
5/6. 炒匀后出锅
6/6. 撒上葱段即可
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