八宝饭

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说来惭愧，西点做过很多，却极少做中式甜点，今天是第一次做八宝饭。和西方轻盈飘逸口感的甜品不同，它是踏实而温软地嵌进心坎儿里，相比西式点心里奶油糖份的含量，它有多种健康的原料是相对比较营养的。想学厨，不如先把自己传统的美食做好吧。

八宝饭的做法，共8个步骤

1/8. 糯米洗净，用温水浸泡2小时，留离糯米约0.5厘米的水，将糯米烧熟，

2/8. 拌入适量猪油搅拌

3/8. 取一个碗，抹上猪油（便于之后倒扣），

4/8. 将各种果脯按照自己喜欢的样子铺好；

5/8. 轻轻铺上糯米，再放上豆沙，

6/8. 最后用糯米盖上一层，用调羹轻轻按压，上锅沸水蒸10分钟左右；

7/8. 最后将碗倒扣盘子上，取走碗，浇上糖水或糖桂花即可食用。

8/8. 看一下切面

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