青椒肉丝

1/5. 肉切成丝，然后用酱油盐腌制一下。

2/5. 腌制的同时把青椒洗干净，切丝。不能吃辣的可以把辣椒多洗几遍。

3/5. 把锅烧热，倒油，辣椒放锅里炝一下装盘。

4/5. 把肉到在锅里大火炒，需要上色的可以稍微倒点酱油。担心肉不熟的也可以少放点水烧一开，然后收汁。