家常丸子

1/5. 肉馅，放盐，生抽，老抽，花椒粉，鸡蛋搅匀，（觉得肉馅太硬可以在放半个鸡蛋）放切好的葱花，食用油，香油搅拌，搅到你觉得搅不动为止。

2/5. 这是我搅好的。

3/5. 在炒锅（或砂锅）里放适量的水，感觉能没过丸子就好，锅里放几段葱，剥好的蒜，切好的姜片，大料煮沸。用勺子把肉馅团成丸子状下锅，重复操作至肉馅用完。

4/5. 丸子煮到变色放粉条，切好的圆白菜。