主料 | ||
鸡翅中6个 | 黄油30克 | 蚝油1大勺 |
盐1/4小勺 | 酱油1小勺 | 姜片2片 |
料酒3勺 | 柠檬3片 | 葱适量 |
八角一个 | 干辣椒一瓣 |
1/10. 将翅中破开
2/10. 准备的食材
3/10. 翅中中火5分钟去血去腥放入2片老姜片
4/10. 捞出沥水
5/10. 锅中放入适量黄油
6/10. 放入姜片和葱头去腥
7/10. 放翅中将2面煎至金黄
8/10. 先倒入准备好的料酒再入酱油 煎1分钟再放2勺盐,盐建议可以多放一点,糖个人建议最好不要放,因为可乐的糖分比较高。
9/10. 放好调料倒入可口可乐,淹至翅中面上,放入八角,干辣椒,中火10分钟左右熬至收汁
10/10. 最后关火,撒入葱花,最重要的就是将柠檬汁挤入翅中表面,味道香甜可口,天而不腻哦,大家可以试一试。