自制松露巧克力

1/9. 黑巧克力切碎，方便融化

2/9. 将淡奶加热至微微起泡

3/9. 巧克力隔水加热，水温控制60度左右，然后搅拌至巧克力融化，然后将淡奶油加入，搅拌均匀

4/9. 黄油室温软化，放入黄油

5/9. 搅拌黄油和巧克力酱完全融化，加入兰姆酒，和咖啡颗粒

6/9. 继续搅拌，一直搅到酱料有光泽.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟左右，巧克力变浓稠取出

7/9. 用小勺将巧克力酱整形成圆形

8/9. 然后将巧克力球放入可可粉的碟子里沾上可可粉