枣香花生红糖酥饼

1/10. 准备所有材料。少拍了一个鸡蛋液！

2/10. 红枣去核切碎，
熟花生打碎备用，
我用捣蒜臼捣碎的，不用太碎，碎到一定程度就出油成花生酱了...。

3/10. 面粉加入红糖，最好用粉状的，不要用整块的，还得在打碎.....

4/10. 用筷子把面粉和红糖粉搅拌均匀。

5/10. 然后放里鸡蛋液，玉米油拌均匀，不要揉团。
在放入花生碎，红枣碎，在拌均匀，
最好直接下手抓拌，这样比较均与~
因为放的油不算多，所以拌好的材料，感觉上是略干的~

6/10. 取15克材料揉成团。

7/10. 在按扁~

8/10. 这时候会中间较厚，边缘会薄。
用拇指和食指捏一下边缘，
尽量整体厚薄一致，
这样烘烤会比较均匀，
不会中间没熟透，
边缘就 糊了。

9/10. 全部完成后，放入烤箱，
烤箱不需要预热，
下火130°，上火140°，中层20分钟。
温度只能参考，烤箱不同脾气不同会有误差。