香菇猪蹄汤

1/7. 将备好的猪蹄清冼干净，香菇也用清水冼净待用。备好的猪蹄斩件。

2/7. 取电压锅放进切好的猪蹄，加入适量的清水。调入八角，桂皮。

3/7. 盖上锅盖调至猪蹄档高压。

4/7. 高压好的猪蹄冷却后开盖，倒进冼好的香菇。

5/7. 加适量的精盐，用快子搅均匀。

6/7. 再盖上盖子高压5分钟，待冷却后，开盖调入葱花即成。