钵仔糕

1/6. 将地瓜粉跟马蹄粉加上110g的凉白开搅拌至没有颗粒。

2/6. 糖粉加135g水融化后跟粉浆一起再次拌匀。

3/6. 玉米粒事先煮熟的了，放入模具再倒入粉浆。

4/6. 上锅蒸15分钟左右，直到变成透明色。

5/6. 待凉后可轻松脱模。可用牙签沿边转一圈。