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1/4. 比目鱼去骨去皮取肉切片后用黄酒腌制,葱姜切丝备用
2/4. 取蛋黄打散,把鱼片用蛋黄和面粉挂糊
3/4. 热锅入油,将挂好糊的鱼片炸至金黄
4/4. 煸炒葱姜丝,把鸡汤和鱼片倒入锅中,把汤汁收干
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
1. 比目鱼营养丰富,但不要过多食用,有动气作用。2. 保存比目鱼,可将比目鱼清理干净后抹一些盐和料酒,再放入冰箱,冷藏可保存1-2天,冷冻则可保存3个月左右。
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