一到冬天就爱做羊肉之类的菜！但是红烧羊肉却是全家人的最爱！冬天羊肉有温补的作用！常食用还可以补铁！
| 主料 | ||
| 带皮羊肉1000克 | 胡萝卜300克 | 盐适量 |
| 花椒一小撮 | 生抽2大勺 | 葱适量 |
| 土豆两个 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
红烧羊肉的做法，共8个步骤
1/8. 羊肉洗净，冷水下锅去血水！但是切记一定要开盖煮！因为开盖煮羊肉可以减少膻味
2/8. 煮好晾凉！
3/8. 准备葱姜蒜！胡萝卜！土豆！
4/8. 热油！加入一勺白糖！
5/8. 葱姜爆锅！把羊肉放进去！煸炒
6/8. 炒香后放入土豆胡萝卜！
7/8. 加入老汤！盖好盖子！炖30分钟！前15分钟大火！后15分钟文火慢炖！最后收汤汁
8/8. 其实这个很像前几天做的鸡腿土豆！但是咱这可是真真的羊肉哦！
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营养信息
详细信息>>- 红烧羊肉热量395 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物109.8 克
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