家常串串香

1/5. 锅热后放入适量姜蒜末、白芝麻炒香，加入西红柿翻炒出汁，放入适量豆瓣酱后加水。放入火锅底料。大火煮开

2/5. 此时开始处理食材，把食材切块用竹签串起来。

3/5. 羊肚也穿起来。
有些食材尤其像蔬菜，熟了之后变软容易从竹签脱落，可以如图在顶端串一片胡萝卜，熟了也不会掉下来了。

4/5. 此时锅开，放入事先串好的羊肚，小火开煮。
时间根据个人喜好。