肉夹馍vs馅饼

1/7. 面粉加酵母水和均匀发酵成蜂窝状一拉成丝即可！

2/7. 就成小剂子按成圆饼状放入电饼档，我饼底没放油，也可放油煎成金黄色即可。

3/7. 肉洗净切成小块放入卤水中煮至酥烂大概要一个小时左右，煮好别急着捞出先闷下，可以先煮肉在做饼。

4/7. 把香菜辣椒还有肉剁碎。

5/7. 把饼从中间切开，不切断。

6/7. 剁碎的肉肉放里面好。