主料 | ||
面粉500克 | 酵母2克 | 白糖1勺 |
温水适量 | 瘦肉500克 | 料酒2勺 |
生抽2勺 | 海鲜酱2勺 | 盐1勺 |
蜂蜜1勺 | 生姜3片 | 葱适量 |
生菜适量 |
1/14. 面粉加2克左右酵母,一勺白糖,适量的温水揉成光滑的面团!
2/14. 面团发酵至两倍大!用手戳一下,面团不回缩即可!
3/14. 瘦肉买回来后洗净,用海鲜酱,生抽,料酒,盐,腌制一晚上入味儿,第二天放烤箱烤熟,出烤箱前刷一层蜂蜜!如果没有烤箱,可以先放油锅中炸后,再放锅里,加入生姜和葱段,按煮饭键煮熟,把剩余的腌制肉的酱汁儿也倒进去一起煮,出锅前放一点蜂蜜即可!
4/14. 把发酵好的面团揉搓一会儿排气,再分成若干个小剂子!
5/14. 按压成圆形的饼状备用!
6/14. 电饼铛预热后,把饼放进去烤制两面金黄色即可!
7/14. 金黄诱人的饼就做好了!中途记得要翻面哦!
8/14. 做了满满一盆子的饼呢!可以尽情的吃个够!
9/14. 用刀在饼的中间位置切一个口,把生菜和叉烧肉塞进饼里就可以开吃啦!
10/14. 自己在家做的,里面夹的料很足哦,吃的好过瘾!
11/14. 成品图
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