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肉夹馍

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果妈私房菜

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好久没有吃肉夹馍了,刚好今天做了一点儿叉烧肉,索性就发酵了一点儿面,做一个肉夹馍来尝尝!我家宝宝吃的好开心,说比他们学校外面的饭馆里卖的还要好吃呢!
主料
面粉500克酵母2克白糖1勺
温水适量瘦肉500克料酒2勺
生抽2勺海鲜酱2勺1勺
蜂蜜1勺生姜3片适量
生菜适量

肉夹馍的做法,共14个步骤

肉夹馍的做法图解1

1/14. 面粉加2克左右酵母,一勺白糖,适量的温水揉成光滑的面团!

肉夹馍的做法图解2

2/14. 面团发酵至两倍大!用手戳一下,面团不回缩即可!

肉夹馍的做法图解3

3/14. 瘦肉买回来后洗净,用海鲜酱,生抽,料酒,盐,腌制一晚上入味儿,第二天放烤箱烤熟,出烤箱前刷一层蜂蜜!如果没有烤箱,可以先放油锅中炸后,再放锅里,加入生姜和葱段,按煮饭键煮熟,把剩余的腌制肉的酱汁儿也倒进去一起煮,出锅前放一点蜂蜜即可!

肉夹馍的做法图解4

4/14. 把发酵好的面团揉搓一会儿排气,再分成若干个小剂子!

肉夹馍的做法图解5

5/14. 按压成圆形的饼状备用!

肉夹馍的做法图解6

6/14. 电饼铛预热后,把饼放进去烤制两面金黄色即可!

肉夹馍的做法图解7

7/14. 金黄诱人的饼就做好了!中途记得要翻面哦!

肉夹馍的做法图解8

8/14. 做了满满一盆子的饼呢!可以尽情的吃个够!

肉夹馍的做法图解9

9/14. 用刀在饼的中间位置切一个口,把生菜和叉烧肉塞进饼里就可以开吃啦!

肉夹馍的做法图解10

10/14. 自己在家做的,里面夹的料很足哦,吃的好过瘾!

肉夹馍的做法图解11

11/14. 成品图

肉夹馍的做法图解12

12/14. 成品图

肉夹馍的做法图解13

13/14. 成品图

肉夹馍的做法图解14

14/14. 成品图

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营养信息

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  • 肉夹馍热量3335 千卡
  • 脂肪51.95 克
  • 蛋白质48.29 克
  • 碳水化合物324.33 克
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