草莓季的美味

难度普通
口味甜味
工艺烤
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具烤炉

紫衣飘尘

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开学啦~~出了正月十五悠闲滋润的日子就告一段落了。。。。
心有不舍啊！！！贪恋这闲散惬意的日子。。。。
纠结了好久，心想还是务实些DIY个什么为逝去的寒假的做个总结吧~~！！！DIY个什么呢？？
哎。。。目前草莓正当季呢~~~就是它啦－－－－－草莓慕斯！！！！

主料
八吋可可蛋糕方形	雀巢动物淡奶油300	香橙3只
鲜草莓700克	圣女果5个	吉利丁片4片
黄瓜1条	黑巧克力少许

草莓季的美味的做法，共11个步骤

1/11. 原料汇总

2/11. 烤好的蛋糕

3/11. 切分两片后先放入切分过的草莓丁丁再倒入草莓慕斯馅（馅的做法附后）

4/11. 1将树莓泥倒入铺有蛋糕片的模具中，抹平；放入冷藏2-3小时至凝固～2 香橙用料理机打成果汁后加处理过（泡软隔水热化后溶于果汁）吉利丁片放凉备用3取出放凉后的蛋糕将凉后的过程2的香橙汁装饰于蛋糕表面，成了香橙镜面

5/11. 准备送小朋友一起分享的所以装饰了几个小兔子

6/11. 配合兔子的裱花的黄瓜估的绿草

7/11. 装裱后的蛋糕全景图

8/11. 蛋糕一角特写

9/11. 娃娃菜心与兔兔萌吧？？呵呵我喜欢这张图呢

10/11. 装饰备用的草莓特写

11/11. 切分开的美味

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11

小窍门

草莓慕斯馅的做法：
1.草莓用料理机打成泥
2.加入细砂糖搅拌均匀
3.取1/3量的草莓泥隔水加热，然后加入用冰水泡软的吉利丁片，搅拌均匀
4.再把这少量的草莓泥与其他2/3量的草莓泥混合均匀
5.鲜奶油打发到6-7分发（粘稠但还未打发成凝固状态）
6.分两次用橡皮刮刀混合草莓泥和打发的鲜奶油
7.混合均匀后，就完成了草莓慕斯馅的过程

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