主料 | ||
辣白菜适量 | 带皮猪肉适量 | 火锅面适量 |
辅料 | ||
豆腐适量 | 豆芽适量 | 海带适量 |
鱼丸适量 | 鱼柳适量 | 火腿适量 |
大葱适量 | 花椒适量 | 大料适量 |
姜适量 | 酱油适量 | 味精适量 |
盐适量 |
1/19. 将肥瘦相间的带皮猪肉切片
2/19. 将豆芽洗净
3/19. 将豆腐切块。
4/19. 将火腿切块。
5/19. 准备一些鱼丸和鱼柳。
6/19. 将海事根切好。
7/19. 将辣白菜切块。
8/19. 锅里放入油,小火将花椒、大料煸香。
9/19. 放入猪肉,煸出肥油。
10/19. 放入葱姜,爆香。
11/19. 放入辣白菜翻炒。
12/19. 放入酱油。
13/19. 放入适量水。
14/19. 放入豆芽、海带,因为这两样不爱熟,所以在转入火锅前要先在锅里煮一下。
15/19. 放入食盐。
16/19. 放入味精。
17/19. 放入火锅面 ,其实最好是放方便面,但是家里还有好多火锅面没吃完就放的火锅面。
18/19. 关火,转入火锅中。
19/19. 放入豆腐、火腿、鱼丸等要涮的菜,将锅坐在酒精炉上,边煮边吃。
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