主料 | ||
甜虾150克 | 香橙1个 | 牛油果1个 |
特级初榨橄榄油3汤匙 | 蜂蜜1汤匙 | 盐少许 |
现磨黑胡椒少许 | 日式芥末少许 |
1/8. 甜虾解冻后焯水,焯水后滤干,再用厨房用纸吸干水份
2/8. 用小碗,1汤匙蜂蜜
3/8. 然后往蜂蜜里加3汤匙特级初榨橄榄油,记住,一定要有特级初榨几个字的橄榄油才能生食做色拉用。再挤半个柠檬的汁进去
4/8. 最后加芥末,这芥末没买好,不够呛,所以放的比较多,大家可以根据自己的口味选择加多少
5/8. 都加好了,就开始搅拌,搅拌好了就像这样
6/8. 这是提前切好的香橙和牛油果,把调好的酱倒进去
7/8. 再撒入现磨的黑胡椒碎,开始搅拌均匀
8/8. 搅拌均匀后就可以摆盘了,每个人风格不一样,想怎么摆都可以,看你心情咯。