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素炒芹菜鸡蛋木耳

素炒芹菜鸡蛋木耳

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这两天是小雪节气,因此要养肾润肺,必食有红薯,羊肉,白萝卜,黑米,黑芝麻,菠菜,白菜,山药,牛肉。这两天几乎都覆盖了,牛肉好搭配芹菜,粗纤维营养不发胖。
主料
芹菜小把黑木耳五朵少许
生抽半小勺白糖少许食用油热油
炒鸡蛋适量

素炒芹菜鸡蛋木耳的做法,共5个步骤

素炒芹菜鸡蛋木耳的做法图解1

1/5. 切菜切斜刀丝,木耳泡发洗净切丝,鸡蛋炒熟

素炒芹菜鸡蛋木耳的做法图解2

2/5. 底油小火放入花椒,炒香放入葱,芹菜,中火翻炒,放入生抽一勺,糖,盐少许

素炒芹菜鸡蛋木耳的做法图解3

3/5. 出锅前加入木耳,翻炒几下,最后放入鸡蛋,大火收汁,淋几滴香油

素炒芹菜鸡蛋木耳的做法图解4

4/5. 清香扑鼻

素炒芹菜鸡蛋木耳的做法图解5

5/5. 晚餐佐餐
朋友说,看你做饭那么省事,我只能呵呵了,做出一个菜很容易,难的是三口之家,每天不能重复,不能剩菜,不能不够,还得平衡各种营养,纤维,考虑老幼口味,年龄需求等。
有次周日赶个表格,让老公安排晚饭,结果做了三菜,孜然鸡片,回锅肉,鸡青椒腊肉,结果我泡的方便面,因为他觉得肉才好吃…
结果周一我做的水煮鱼,变态辣子鸡和干煸鱿鱼须,我说,无辣不欢,辣才香,都是肉菜,他默默吃的方便面。

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营养信息

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  • 素炒芹菜鸡蛋木耳热量887 千卡
  • 脂肪100.14 克
  • 蛋白质8.18 克
  • 碳水化合物123.25 克
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