主料 | ||
面粉适量 | 番茄(西红柿)一个 | 鸡蛋一个 |
盐适量 | 葱花适量 | 热水适量 |
1/12. 材料准备
2/12. 锅里放少许油
3/12. 放入葱白炒出香味
4/12. 加入番茄粒翻炒
5/12. 加入适量热水
6/12. 加盖煮开小火再煮5分钟
7/12. 煮汤的时候来制作面疙瘩:拧开水龙头,让水呈快速滴水状态,面盆放下面用筷子不停搅拌,使面粉呈如图的小疙瘩,盆不要一直接水,搅拌一下接一点水离开再重复,直至面粉全部呈小疙瘩
8/12. 在煮好的汤中加入面疙瘩煮1分钟
9/12. 再画圈淋入鸡蛋液煮1分钟
10/12. 加少许盐调味,盛碗撒葱花
11/12. 趁热拌匀葱花,烫出的葱花特别香
12/12. 可以开吃啦