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什锦汤面

什锦汤面

刘大花

刘大花

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寒冷的冬日,一碗汤面是最美的饭食了。这碗面,有虾、有蛋、有肉、有菜,营养丰富,汤汁醇香。喜欢吃面的你一定不要错过哦~
主料
面条200克鸡蛋1个大虾3只
辅料
胡萝卜50克黄瓜50克西红柿50克
腊肠50克紫菜10克1小勺
高汤1碗

什锦汤面的做法,共9个步骤

什锦汤面的做法图解1

1/9. 水烧热下入面条,每开一次加入小半碗凉水,共3次即可。待二开时加入大虾,一同煮熟。

什锦汤面的做法图解2

2/9. 煮面的时候将所有的蔬菜切成自己喜欢的形状。

什锦汤面的做法图解3

3/9. 煮好的面条和大虾捞出摆盘备用,同时放上紫菜碎。

什锦汤面的做法图解4

4/9. 加入高汤,再次烧开,打入鸡蛋,同时将所有配菜放入水中煮熟,出锅前撒一小勺盐。

什锦汤面的做法图解5

5/9. 将所有配菜摆在面条上,淋入高汤。

什锦汤面的做法图解6

6/9. 配上小菜味道更美哦~

什锦汤面的做法图解7

7/9. 成品展示1

什锦汤面的做法图解8

8/9. 成品展示2

什锦汤面的做法图解9

9/9. 成品展示3

小窍门

1. 面条用手擀面更好。
2. 配菜根据自己口味调整。
3. 没有高汤就用纯净水,添入一些鸡精等调料即可。

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营养信息

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  • 什锦汤面热量667 千卡
  • 脂肪10.21 克
  • 蛋白质20.86 克
  • 碳水化合物62.62 克
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