番茄鸡蛋饼 宝宝健康食谱

1/10. 适宜月龄：12个月以上
食材准备：鸡蛋2个、西红柿100g、面粉40g、香葱1根
烹饪时间：10分钟
难度分析： 初级
推荐指数：★★★★★

2/10. 西红柿洗净，用刀划一个十字，放在开水中烫1-2分钟，就可以帮助去皮啦。西红柿熟透的最好，不用放糖也不会感觉到酸，不喜欢西红柿的宝宝也不会挑剔！

3/10. 西红柿切成丁备用。
如果西红柿比较大，用一半就可以了。

4/10. 2个鸡蛋打入大碗中，抽打均匀。

5/10. 西红柿丁放入到蛋液中，搅拌均匀。

6/10. 加入面粉，搅拌成均匀的流动面糊。

7/10. 差点忘掉重要环节，1根香葱切末，放入面糊中拌匀，能让整个饼的味道更好哦！
1岁以上宝宝可以加少许盐拌匀调味。

8/10. 平底锅烧热，刷一层油，倒入蛋糊。
轻轻转动平底锅，让蛋饼更加均匀，蛋液会慢慢凝固成型，全程小火才能做出完美蛋饼！

9/10. 一面烙好翻面，直到两面金黄色，这时候就已经闻到饼的香味啦！