简单易学，经济实惠！
| 主料 | ||
| 土豆2个 | 鸡骨架1只 | 葱姜蒜大料花椒少许 |
| 酱油适量 | 料酒少许 | 色拉油少许 |
| 盐少许 | ||
鸡骨架炖土豆的做法，共7个步骤
1/7. 鸡骨架改刀，先用开水把鸡骨架焯一下，捞出备用
2/7. 锅烧热把色拉油倒入
3/7. 小火放入花椒，炒香后把花椒捞出
4/7. 大料油中放入切好的葱姜和大料，炒至金黄色有香味
5/7. 大料油中放入切好的葱姜和大料，颜色变黄并有香味放入鸡骨架，酱油和料酒，翻两三次后锅中倒入开水
6/7. 锅中水开放入改好刀的土豆，盐，小火炖15分钟左右
7/7. 土豆用筷子一扎就能碎为好了，出锅前放入蒜末！
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